
Descobreix els secrets per crear un hort urbà, sostenible i ple de vida
El diumenge 16 de febrer es presenta el llibre “L’hort de casa” al Mercat del Riurau de Jesús Pobre
- L’acte estarà protagonitzat per l’autor, Josep Roselló i pel cuiner de Dénia Pep Romany
Pep Romany reconegut cuiner i defensor de la gastronomia local et convida a la presentació d’aquesta guia pràctica i inspiradora per cultivar els teus propis aliments a casa. L’acte comptarà amb la presència de Josep Roselló, autor del llibre, que ens parlarà sobre la importància de connectar amb la natura a través del cultiu dels nostres propis aliments.
“L’hort de casa” explora la creació d’horts casolans, fins i tot en espais reduïts com balcons, i promou el cultiu sostenible d’aliments de qualitat. Roselló aborda la importància de recuperar la sobirania alimentària, conéixer l’origen dels aliments i reconnectar amb la natura.
A més, ofereix consells pràctics i senzills per crear un hort a casa, des de la selecció de plantes adequades fins a la seua cura i collita. També destaca els beneficis de tenir un hort a casa, tant en l’àmbit personal (millora de la salut, estalvi econòmic) com col·lectiu (contribució a la sostenibilitat).
L’obra ha estat elogiada pel seu enfocament pràctic i divulgatiu, així com per la seua capacitat per transmetre la passió per l’agricultura i l’alimentació. Es recomana com una guia útil per a aquells que desitgen iniciar-se en el món de l’hort casolà i gaudir dels beneficis de cultivar els seus propis aliments.
No perdis l’oportunitat d’aprendre dels millors i començar a cultivar el teu propi hort! T’esperem aquest diumenge al Mercat del Riurau a les 11 hores.
“L’hort de casa” de Josep Roselló és una recopilació d’articles sobre agricultura publicats a la revista Mètode entre 2011 i 2022. Editat per la Universitat de València, el podreu trobar a les llibreries i en línia.