Els participants en la IX Jornada Carmencita, entre els quals hi havia membres del CEIP Port de Xàbia, alerten mitjançant un manifest sobre l’impacte negatiu en la salut pública i el medi ambient del model alimentari globalitzat En el marc de la IX Jornada Carmencita...
La transició cap a una alimentació conscient és la primera llavor per a cultivar un model de vida més respectuós amb l’entorn. Les jornades d’EcoAltea divulguen una evolució necessària que qüestiona l’statu quo. Amb aquesta premissa arranca la 16a edició de la fira,...
A la jornada, que es celebra a Alacant, també participaran entre altres el cuiner de Dénia Pep Romany i Alfred Martínez, crític i divulgador gastronòmic La Universitat d’Alacant (UA) acollirà el dilluns 20 d’octubre la VIII Jornada Carmencita d’Estudis...
El moment del café és un ritual personal. Ja sigui un glop ràpid a primera hora per obrir els ulls o un assaboriment lent de relax personal o en companyia a una terrassa, aquesta beguda és sinònim de plaer i energia. Durant anys, jo, com tants altres, estava convençut...
El paisatge que torna, o no: vinya, bancals i terra perduda
Docents i científics exigeixen en la UA portar la cuina als col·legis per a impulsar una alimentació saludable i sostenible
Una dècada de vi a La Marina Alta (2017-2026): De la renaixença a la consolidació?
Sembrant el present per a collir en el futur: Ecoaltea torna amb més de 40 activitats gratuïtes
Tossut: quan l’excel·lència arrela al territori